Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Бары и магазины
← Обратно к новостямРАР не смогло аннулировать лицензию «Красного & Белого»

Росалкогольрегулирование подало иск об аннулировании лицензии на закупку, хранение и поставку алкогольной продукции ООО «Прометей», входящей в состав крупной сети алкомаркетов «Красное & Белое».
Как заявляло РАР, «Прометеем» были нарушены сроки фиксации алкогольной продукции в ЕГАИС. При этом РАР подчеркнуло, что незафиксированного товара в ЕГАИС обнаружено не было.
По словам представителей компании «Красное & Белое», ООО «Прометей» – одна из основных компаний группы с оборотом в 301 млрд руб. по итогам года и формирует 60% выручки всей розничной компании.
Иск об аннулировании лицензии попал в суд 23 января 2019 года. Сразу после того, как стало известно об объединении сети «Красное & Белое» и бенефициаров ГК «Дикси» и «Альбион 2002». Результатом сделки должно было стать появление третьего по объему выручки ритейлера на российском рынке — после сети «Магнит» и X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»). По словам руководителей компаний, 51% в совместном бизнесе принадлежат «Дикси» и «Альбиону 2002», а 49% – владельцу «Красного & Белого» Сергею Студенникову.
Суд оставил заявление РАР без удовлетворения, решение может быть обжаловано в апелляционном суде в течение месяца.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться