Летние кафе заработают в Петербурге с 29 июня. Вместо заключения договора на размещение нестационарного торгового объекта предпринимателям будет выдаваться разрешение на использование городского земельного участка. При этом разработка проекта благоустройства не потребуется. Под вопросом остается продажа алкоголя в «упрощенных» летних кафе.
Чтобы летние кафе наверняка заработали, правительству города осталось внести изменение в постановление, которое регулирует жизнь города в режиме повышенной готовности. Сейчас оно запрещает работу заведений общепита, кроме как на доставку и навынос.
Кроме того, под вопросом остается продажа алкоголя в «упрощенных» летних кафе. Вице-губернатор Евгений Елин отметил, что бизнес должен действовать «в соответствии с законом». Согласно федеральному закону об обороте этилового спирта, «розничная продажа алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания осуществляется только в объектах общественного питания, имеющих зал обслуживания посетителей». В нестационарных торговых объектах, которыми являются обычные летние кафе, возможна реализация спиртного крепостью не более 16,5%.
Впрочем, многие рестораторы игнорируют этот запрет, считая, что саму продажу осуществляют на кассе, которая расположена внутри заведения.
Елин также добавил, что посетителям кафе будет разрешено использование туалетов внутри заведения.