Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Бары и магазины
← Обратно к новостямПосетителям досталось от силовиков во время рейдов по барам на Рубинштейна

В ночь на 9 декабря по барам на Рубинштейна в Санкт-Петербурге прошли рейды с «тайными посетителями», которыми оказались сотрудники комитета по контролю за имуществом администрации города. Как стало известно позже, как минимум к посетителям бара Commode были применены жесткие силовые средства.
Так, в сети распространилась запись, где видно, что в бар вошли более 20 участников рейда, положили лицами в пол посетителей заведения, а потом одного из них два сотрудника правоохранительных органов ударили дубинкой и ногами. Такие действия объяснил вице-губернатор Санкт-Петербурга Евгений Елин:
— Жесткие силовые средства применялись только после того, как было оказано физическое воздействие на представителей органов власти. Сотрудников полиции и комитета по контролю за имуществом, которые были внутри, не выпускали. Оказалось, что это сотрудники или нет, физически воздействовать нельзя, насильно удерживать нельзя, где эти жители работают, дело десятое. Со стороны полиции насилие — это обязанность. В силу законодательства они являются органами насилия. Насилие возможно только со стороны органов правопорядка.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться