Бары и магазины

← Обратно к новостям
04 августа 2021, 12:23

Пивовар на карантине писал картины маслом, скучая по атмосфере паба

Пивовар на карантине писал картины маслом, скучая по атмосфере паба

Шотландский пивовар Тео Барнс, временно оставшись без работы из-за приостановки деятельности пивоварни, написал серию из 15 картин, посвящённых пабам Эдинбурга, Лондона и Манчестера.

Пивоварня Born Brewery в январе отправила работников в вынужденный отпуск на четыре месяца, и Тео взял в руки кисточки. На каждую картину он тратил от двух недель до месяца, тщательно прорабатывая детали — текстуру древесины, которой отделаны традиционные пабы, терьера, пристально следящего за двумя пинтами «Гиннесса», пакетики чипсов. Пивовар-художник говорит, что живопись помогла ему вспомнить хорошие времена, и планирует продолжить рисовать.

— В начале 2021 года я остался без работы, и мне нужно было хобби, которое создало бы в моей жизни максимально чёткий режим, — говорит он. — Основам живописи меня научил отец. Я решил вернуться к ней, когда у меня появилось свободное время. Почему я выбрал темой пиво и пабы — потому что сильно скучал по пабам, когда они были закрыты. Рисуя их, я вспоминал хорошие времена, вспоминал небольшие детали, которые делают паб лучшим местом в мире. Я также хотел отдать должное небольшим независимым предприятиям, пивоварням и пабам, некоторые из которых до сих пор переживают трудные времена, — рассказывает пивовар-художник. Первой попыткой стал мой локальный паб Cask and Barrel Southside, по которому я скучаю больше всего. Затем я начал копировать фотографии известных пивных блогеров и фотографов (с их разрешения), потому что не мог сам пойти в паб и сделать фото. В 2020 году я тоже сидел без работы, но тогда я просто построил паб в «Майнкрафте».

Карантин и вынужденное безделье побудили к творчеству многих в мире пива и пабов. Владелица паба The Swan в Западном Йоркшире Эми Сэйерс, скучая во время локдауна, изготовила точную копию своего заведения в масштабе 1:12. Она использовала остатки отделочных материалов из паба и детали для кукольных домиков. 

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»