RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Футбольный клуб второй Бундеслиги «Фортуна» решил поддержать пострадавшие от пандемии пабы и рестораны Дюссельдорфа и запустил 26 февраля 2021 года в продажу специальный комплект формы Köbestrikot, что можно перевести как «Форма официантов».
Название происходит от слова Köbes, которым обозначается официант, предлагающий пиво в пивоварнях. Эти люди и то, как они подают пиво, важная часть рейнской пивоваренной культуры. Поэтому надпись Köbes и помещена на футболку.
Официанты традиционно носят синюю форму с кожаным кошельком: такие же цвета были выбраны и для формы. Также на ее рукавах вышиты линии, отсылающие к тому, как пивоварни считают количество уже выпитого пива. 9 штрихов на левом рукаве и 5 на правом обозначают год основания «Фортуны» – 1895. Также на лицевой стороне есть 5 рельефных линий, нарисованных пятью разными пивоварнями Köbessen из Дюссельдорфа. На джерси также помещен стилизованный нагрудный карман и золотой логотип F95.
Сейчас комплект стоит 90 евро, и включает в себя пивной ваучер на пять евро в местные рестораны и бары. К акции за выходные присоединились около 20 заведений. Игроки ФК также сыграют в этой форме 13 марта в матче против «Зандхаузена».
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться