Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Бары и магазины
← Обратно к новостямМинпромторг: пиво не вернется в киоски и ларьки

Минпромторг планирует развивать и поддерживать нестационарную торговлю. В ларьках и киосках будут продаваться товары повседневного потребления. Однако к ним не отнесли пиво и другие алкогольные напитки. Об этом заявил замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов в интервью RT.
В ларьках, число которых хочет увеличить Министерство промышленности и торговли, не будут продаваться сигареты и алкоголь:
— Что касается продажи алкогольной продукции и табака в нестационарных торговых объектах, то в настоящее время такая деятельность запрещена законодательством. Законопроект, подготовленный Минпромторгом России, не предусматривает изменение существующего порядка реализации данных видов продукции.
Этот законопроект входит в нацпроект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». Виктор Евтухов подчеркнул, что малоформатная торговля — это часто единственный способ найти покупателя для местных производителей. Потребителям же развитие нестационарной и мобильной торговли позволит получать свежие продукты напрямую от производителей.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться