Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Бары и магазины
← Обратно к новостямMiller Lite выпустил свечи с ароматом бара

Пивной бренд Miller Lite объявил о выпуске лимитированной коллекции свечей под названием «Запахи бара», которые помогут снова почувствовать себя в любимом заведении.
В коллекцию входят три аромата — «Забегаловка», «Бар в день матча» и «Пивной сад». Стоимость одной свечи — 20 долларов (около 1500 рублей). Пока принимаются предзаказы, отправить посылки компания обещает в апреле.
— Мир наконец начинает снова открываться, и многие скучают по виду, звукам и запахам любимого разливного пива и любимого бара. Вот почему Miller Lite выпускает коллекцию свечей, вся прибыль от продажи которой будет направлена в фонд Гильдии барменов США на поддержку индустрии гостеприимства. Запах свечей поможет вам почувствовать, что вы снова в любимом баре с друзьями и бокалом холодного пива в руке, — говорит маркетолог бренда Кэрол Криник.
Компания заявляет, что в аромате свечи «Забегаловка» верхние ноты ароматного табака смешиваются со знакомыми пивными нотами дрожжей, а нотами сердца выбраны мускус и сосна. В аромате «Бар в день матча» верхние ноты популярных закусок (арахиса и халапеньо) смешиваются с лёгким оттенком кожи. И, наконец, аромат «Пивной сад» напоминает о днях, проведённых на открытом воздухе, запахом зелёного мха, который дополняют ноты солнцезащитного крема, претцелей и других закусок. Каждая свеча рассчитана на 50 часов горения, так что у покупателей будет достаточно времени насладиться атмосферой бара.
Дополнить обонятельные впечатления можно соответствующим звуковым сопровождением — для тех, кто скучает по шумной атмосфере баров, мексиканский бар Maverick создал сайт под названием I Miss My Bar. С его помощью можно создать атмосферу бара дома. На сайте предлагается разные звуки — разговор гостей, звон бокалов, смешивание коктейлей, звук открываемых бутылок и наливаемых напитков, звук дождя, уличный шум и т. д. Громкость звуков регулируется. Одновременно можно включить музыку: Maverick еженедельно обновляет плейлист на Spotify.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться