Бары и магазины

← Обратно к новостям
08 сентября 2020, 14:41 — Деловой Петербург

Доход петербургских ресторанов снизился на 13%

Доход петербургских ресторанов снизился на 13%

IT-компания «Эвотор» провела исследование петербургского рынка общепита и туризма по состоянию на август. Рынок как раз начал восстанавливаться в этом месяце после карантина, но пока еще не смог достичь прошлогодних показателей.

Аналитики вычислили, что, по сравнению с показателями прошлого года, доход кафе и ресторанов снизился на 13%, столовых —  на 17%, пекарен — на 25%:

— Спрос на рестораны не стал меньше. Несколько снизился средний чек: мы видим это по нашим данным и об этом же говорят рестораторы. Ресторанная отрасль, конечно же, пока не восстановилась. За период карантина накопились долги, на осень также придутся отложенные платежи. Поэтому, несмотря на сохранившийся спрос, ещё нужно время, чтобы выйти на прежние выручки, — рассказала директор по продукту Restoclub.ru Маргарита Беляева.

От коронавируса, как и ожидалось, пострадали и другие сферы бизнеса культурной столица. Так, выручка петербургских гостиниц упала на 16%, туристических агентств — на 44%, музеев — на 29%, билетных касс — на 34%. Потеряли доход и магазины обуви (на 22%) и одежды (на 14%).

Однако есть сферы, которые в период пандемии, напротив, обогатились. В Петербурге магазины мелкой электроники улучшили выручку на 31%, бытовой техники — на 68%, прибыль в торговле цветами выросла на 17%, у зоомагазинов — на 38%, табачных лавок — на 27%, автосервисов — на 4% и магазинов автотоваров — на 23%.

0 3469
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
1 48448
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»