Бары и магазины

← Обратно к новостям
08 сентября 2020, 14:41 — Деловой Петербург

Доход петербургских ресторанов снизился на 13%

Доход петербургских ресторанов снизился на 13%

IT-компания «Эвотор» провела исследование петербургского рынка общепита и туризма по состоянию на август. Рынок как раз начал восстанавливаться в этом месяце после карантина, но пока еще не смог достичь прошлогодних показателей.

Аналитики вычислили, что, по сравнению с показателями прошлого года, доход кафе и ресторанов снизился на 13%, столовых —  на 17%, пекарен — на 25%:

— Спрос на рестораны не стал меньше. Несколько снизился средний чек: мы видим это по нашим данным и об этом же говорят рестораторы. Ресторанная отрасль, конечно же, пока не восстановилась. За период карантина накопились долги, на осень также придутся отложенные платежи. Поэтому, несмотря на сохранившийся спрос, ещё нужно время, чтобы выйти на прежние выручки, — рассказала директор по продукту Restoclub.ru Маргарита Беляева.

От коронавируса, как и ожидалось, пострадали и другие сферы бизнеса культурной столица. Так, выручка петербургских гостиниц упала на 16%, туристических агентств — на 44%, музеев — на 29%, билетных касс — на 34%. Потеряли доход и магазины обуви (на 22%) и одежды (на 14%).

Однако есть сферы, которые в период пандемии, напротив, обогатились. В Петербурге магазины мелкой электроники улучшили выручку на 31%, бытовой техники — на 68%, прибыль в торговле цветами выросла на 17%, у зоомагазинов — на 38%, табачных лавок — на 27%, автосервисов — на 4% и магазинов автотоваров — на 23%.

0 3346
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
05 марта 2021
Мини-фестиваль в баре «Волковской пивоварни» (Москва)

С 5 по 7 марта в баре «Волковской пивоварни» на «Арме» пройдёт мини-фестиваль, где будут представлены новинки «Волковской», Panzer и пивоварни «Чаща».

10 марта 2021
IX дегустационный конкурс «Лига Чемпионов - 2021» (Санкт-Петербург)

10 марта в Санкт-Петербурге в отеле «Эмеральд» (Суворовский пр-т, 18), состоится IX дегустационный конкурс «Лига Чемпионов - 2021». 

16 марта 2021
Beviale Moscow 2021

Beviale Moscow пройдет с 16 по 18 марта 2021 года на площадке Main Stage в центре Москвы.

Лучшее
1 32136
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»