RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Межрегиональная розничная фармацевтическая компания, которая развивает сеть аптек A.V.E Luxury и принадлежит бывшим акционерам сети «36,6» Владимиру Кинцурашвили и Ивану Саганелидзе, а также бывшему члену совета директоров фармретейлера Аркадию Зятковскому и вице-президенту концерна «Россиум» Евгению Сокольскому, занялась дистрибьюцией алкоголя.
В октябре 2018 года Аркадий Зятковский, Владимир Кинцурашвили и Иван Саганелидзе зарегистрировали ООО «Авевайн», основная деятельность которого — оптовая продажа напитков. В июле 2019 года РАР выдало предприятию лицензию на закупку, хранение и поставку алкоголя. В это же время Аркадий Зятковский вышел из проекта и его доля распределилась между Иваном Саганелидзе (50,5%) и Владимиром Кинцурашвили (49,5%). Теперь с помощью своего нового проекта они решили вывести на рынок новую продукцию, однако эксперты сомневаются в их успехе.
Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз отмечает, что для успеха подобного проекта необходимы не только огромные средства, но и грамотный топ-менеджер. Но, как отметил эксперт, этот бизнес сейчас не является успешным: в 2012 году в России было 170 компаний-импортеров вина, а в 2018-м их количество сократилось до 100. Кроме того, объем импорта в 2012 году составлял 27 млн декалитров, а в 2018 — уже 22,6 млн декалитров.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться