Бары и магазины

← Обратно к новостям
09 марта 2021, 12:31

Британские пабы завалили бронированиями после сообщения об открытии с 12 апреля

Британские пабы завалили бронированиями после сообщения об открытии с 12 апреля

Соскучившиеся по посиделкам в пабах британцы после объявления о частичном открытии заведений с 12 апреля завалили их заявками на бронирование.

Премьер-министр Соединённого Королевства Борис Джонсон 22 февраля анонсировал план снятия ограничительных мер, связанных со второй волной коронавируса. В соответствии с планом, пабы смогут с 12 апреля обслуживать гостей на открытом воздухе. Однако окончательное решение об ослаблении ограничений будет принято в зависимости от развития ситуации.

Пабы, объявившие об открытии с 12 апреля, в первые часы получили сотни заявок на бронирование столиков.

— Наши участники, которые могут открыть места на свежем воздухе, сообщили об огромном спросе со стороны гостей, что не удивительно после такого долгого закрытия, — сказала глава ассоциации отрасли гостеприимства UK Hospitality Кейт Николлс.

Например, паб Water Lane Boathouse в Лидсе за первые пять часов приёма бронирований получил более 700 заявок. Паб Wiremill в Суррее сообщил, что ещё не рекламировал открытие, но клиенты уже направили около 2500 заявок на первые две недели. «Всё забронировано на каждый день, не только на выходные. Накопился огромный спрос — людям не терпится выбраться из дома», — говорит владелец заведения Тим Фостер. Подтвердили рост числа заявок на бронирование и в крупных сетях пабов — Inn Collection Group, Fuller Smith & Turner, Mitchells & Butlers.

Появились даже мошенники, предлагающие заполучить место в пабе. Некто на Craigslist заявил, что забронировал все места в пабе Half Moon на юге Лондона, и предложил перекупить у него места по 15 фунтов за бронирование.

Однако не все пабы смогут принимать гостей с 12 апреля. Те, у кого нет веранд и пивных садов, должны будут ждать до 17 мая, когда можно будет начать обслуживание в помещении. Все ограничения предполагается снять с 21 июня.

— Открытие в апреле не будет значимым: большая часть сектора не сможет открыться вообще. Нужно помнить, что почти у 60% заведений нет площадок на открытом воздухе, и у многих они недостаточно просторные, — говорит Кейт Николлс.

В поддержку таких заведений правительство разрешило с 12 апреля обустраивать импровизированные пивные сады на парковках и других прилегающих территориях.

Во время последнего локдауна на всей территории Соединённого Королевства пабам запрещено принимать посетителей. В Англии заведениям можно продавать навынос еду и безалкогольные напитки до 23 часов, продавать алкоголь навынос запрещено. В Уэльсе и Северной Ирландии продажа алкоголя навынос разрешена, но только при наличии соответствующей лицензии и с ограничениями по времени. В Шотландии, где пабы планируется открыть с 26 апреля, пабам также запрещено продавать алкоголь для потребления на улице.

Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Публичные признания официантки Октоберфеста