По данным Британской ассоциации пива и пабов (BBPA), в 2021 году было продано на 1,4 млрд пинт, или на 795,5 млн литров меньше пива. Эксперты уверены, что таким образом на работе пабов сказалась пандемия.
В 2021 году была зафиксирована стабилизация продаж в пабах, однако объемы продолжают снижаться — они уже упали на 38% по сравнению с допандемийным уровнем.
Сегодня Ассоциация сообщает, что только от продаж пива в 2021 году сфера общепита потеряла 5,7 млрд фунтов стерлингов (580 млрд рублей). Эти показатели все же лучше, чем в 2020 году, когда объем продаж снизился на 55% по сравнению с 2019 годом.
Также в период с марта 2020 года по октябрь 2021 года выручка от продаж пива упала на 11%. Зато выросла выручка от продаж вина и крепких спиртных напитков — на 8% и 13% соответственно.
Изменение потребительского спроса спровоцировано ограничением работы пабов, где пиво является самым популярным напитком, и тенденцией к домашнему потреблению алкоголя. BBPA утверждает, что увеличение потребления вина и других более крепких спиртных напитков в домашних условиях подталкивает Казначейство стимулировать потребление продуктов с более низкой крепостью, то есть поддержать производителей и продавцов пива.
Представители Ассоциации требуют снижения акцизов и расширения льгот для пабов, продающих разливное пиво — например, распространения более низкой ставки на кеги объёмом менее 40 л, повышения крепости, при которой пиво считается слабоалкогольным, с 3,4% до 3,5% и сохранения сниженного НДС. Все это обеспечит равномерное восстановление сектора.
Британский парламент и CAMRA также дали правительству рекомендации по поддержке пабов после пандемии.