Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Бары и магазины
← Обратно к новостямБарам и магазинам рекомендовали усилить обеспечение безопасности

В конце октября в восьми приграничных регионах РФ ввели средний уровень реагирования, еще в 18 — уровень повышенной готовности. На этом основании Минпромторг рекомендовал усилить обеспечение безопасности в кафе, барах и ресторанах, а также в магазинах.
— Организациям рекомендовали проверить соблюдение требований безопасности, в том числе функционирование действующих систем. Это позволит создать необходимые условия по предупреждению чрезвычайных ситуаций, актов терроризма, а также других противоправных действий, — говорят в Минпромторге.
Вице-президент Союза торговых центров Павел Люлин рассказал, что многие российские ТЦ усиливают охрану и проверяют работу систем пожаротушения и оповещения:
— Треть торговых центров в России ожидают ужесточения режима готовности и реагирования в регионах. Поэтому владельцы уже проверили работу систем пожаротушения и оповещения, сделали аудит и обновили инструкции по действиям в чрезвычайных ситуациях. Более того, в ТЦ усилили посты охраны, наняв новых сотрудников, которые стоят на входах. Плюс к этому на объектах увеличивают число патрулей на этажах.
Эти процессы идут и в Москве, где около 300 торговых центров, отметил Павел Люлин.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться