Бары и магазины

← Обратно к новостям
27 апреля 2021, 12:09

Английские пабы сообщили о дефиците пива

Английские пабы сообщили о дефиците пива

Вновь открывшиеся после локдауна английские пабы сообщили о дефиците пива: производители не могут поставлять достаточно продукции, чтобы удовлетворять спрос соскучившихся по посиделкам в пабах потребителей.

Так, компания Heineken временно ограничила максимально возможный объём заказа популярных марок Birra Moretti и Amstel тремя кегами в неделю. В компании сообщили, что спрос «определённо превзошёл самые оптимистичные ожидания», и заводы работают круглосуточно, чтобы удовлетворить его. Пока же компания предлагает клиентам альтернативы из ассортимента брендов. При этом с проблемами столкнулись и пабы, принадлежащие дочерней компании Heineken, Star Pubs & Bars.

— С момента открытия пабы столкнулись с повышенным спросом, так как многие люди отправились в пабы, и очень досадно, что некоторым заведениям не удаётся закупить самые продаваемые сорта. Пабам и так тяжело, потому что они понесли финансовые потери, и дефицит пива — последнее, что им нужно. Мы надеемся, что это лишь временная проблема. Крайне важно, чтобы пабы смогли закупить пиво, которое им отчаянно необходимо. К тому же некоторые пабы контрактами обязаны продавать только конкретные марки, — заявил представитель организации Campain for Pubs Алистер Керр.

Особенно неожиданно образование дефицита выглядит в свете того, что в Англии с 12 апреля открылись только 40% заведений. В Шотландии и Уэльсе летние веранды открылись только 26 апреля, а в Северной Ирландии общепит до сих пор закрыт. Заведения, которые смогли начать обслуживание на открытом воздухе, заполнены только на 20% от своей обычной вместимости. Поэтому участники рынка надеются, что производители пива смогут выйти на полную мощность к моменту разрешения обслуживания внутри заведений. Это может случиться с 17 мая в Англии и с 24 мая в других частях Соединённого Королевства. При этом статистические данные показывают, что открытие пабов не привело к росту числа заражений.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика