Бары и магазины

← Обратно к новостям
27 апреля 2021, 12:09

Английские пабы сообщили о дефиците пива

Английские пабы сообщили о дефиците пива

Вновь открывшиеся после локдауна английские пабы сообщили о дефиците пива: производители не могут поставлять достаточно продукции, чтобы удовлетворять спрос соскучившихся по посиделкам в пабах потребителей.

Так, компания Heineken временно ограничила максимально возможный объём заказа популярных марок Birra Moretti и Amstel тремя кегами в неделю. В компании сообщили, что спрос «определённо превзошёл самые оптимистичные ожидания», и заводы работают круглосуточно, чтобы удовлетворить его. Пока же компания предлагает клиентам альтернативы из ассортимента брендов. При этом с проблемами столкнулись и пабы, принадлежащие дочерней компании Heineken, Star Pubs & Bars.

— С момента открытия пабы столкнулись с повышенным спросом, так как многие люди отправились в пабы, и очень досадно, что некоторым заведениям не удаётся закупить самые продаваемые сорта. Пабам и так тяжело, потому что они понесли финансовые потери, и дефицит пива — последнее, что им нужно. Мы надеемся, что это лишь временная проблема. Крайне важно, чтобы пабы смогли закупить пиво, которое им отчаянно необходимо. К тому же некоторые пабы контрактами обязаны продавать только конкретные марки, — заявил представитель организации Campain for Pubs Алистер Керр.

Особенно неожиданно образование дефицита выглядит в свете того, что в Англии с 12 апреля открылись только 40% заведений. В Шотландии и Уэльсе летние веранды открылись только 26 апреля, а в Северной Ирландии общепит до сих пор закрыт. Заведения, которые смогли начать обслуживание на открытом воздухе, заполнены только на 20% от своей обычной вместимости. Поэтому участники рынка надеются, что производители пива смогут выйти на полную мощность к моменту разрешения обслуживания внутри заведений. Это может случиться с 17 мая в Англии и с 24 мая в других частях Соединённого Королевства. При этом статистические данные показывают, что открытие пабов не привело к росту числа заражений.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»