Бары и магазины

← Обратно к новостям
12 апреля 2021, 10:37

C 12 апреля в Англии открываются пабы

C 12 апреля в Англии открываются пабы

В Соединённом Королевстве с 12 апреля начнут снимать ограничения работы пабов и баров: заведения, не работающие с прошлого года, могут начать обслуживать гостей на открытом воздухе.

С 12 апреля заведения откроются только в Англии (кроме того, пабам снова разрешат продавать алкоголь навынос). Разрешить обслуживание внутри планируется с 17 мая, а полное снятие всех ограничений может произойти 21 июня. В Шотландии открытие летних веранд намечено на 26 апреля. В Уэльсе и Северной Ирландии даты открытия заведений пока не определены.

Заведения сообщили о крайне высоком спросе: все места уже забронированы, причём не только в выходные, но и в будние дни. Обслуживать гостей английские пабы смогут только на открытом воздухе: это может быть летняя терраса или веранда под крышей, но как минимум половина стен должна быть открыта. Но не у всех есть возможность размещать гостей на открытом воздухе. В поддержку таких заведений правительство разрешило обустраивать импровизированные пивные сады на парковках и других прилегающих территориях.

Кроме того, владельцы и посетители заведений должны соблюдать множество правил. Нужно сохранять контактные данные всех посетителей старше 16 лет — через специальное приложение Национальной службы здравоохранения или в собственной системе заведения, если у клиента нет смартфона. Кроме того, в стране обсуждается возможность введения «паспортов вакцинации»: предполагается, что право решать, допускать ли людей без сертификата о прививке или отрицательного теста, могут оставить за владельцами заведений.

Сотрудники заведения должны носить маски, а посетители должны их надевать, заходя внутрь, чтобы посетить туалет или заплатить. Однако оплату внутри у кассы нужно проводить только в крайнем случае: если у клиента нет наличных, а в заведении нет переносного терминала для оплаты картой. Обслуживание у барной стойки запрещено. Посетители не могут собираться группами более шести человек, также запрещено собираться вместе людям из более чем двух разных семей. При обслуживании на открытом воздухе разрешены выступления музыкантов, однако это должно быть просто музыкальное сопровождение, а не полноценный концерт.

Ранее премьер-министр Соединённого Королевства Борис Джонсон заявил, что ему и самому не терпится пойти выпить пива:

— В понедельник, 12 апреля я сам пойду в паб и поднесу бокал пива ко рту, — заявил Джонсон. 

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»