RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Британское издание Restaurant Magazine, являющееся автором ежегодного рейтинга лучших ресторанов мира The World’s 50 Best Restaurants, впервые сделало гид по самым интересным ресторанам и барам мира 50 Best Discovery, в который попали и российские заведения.
Список состоит из более 1600 заведений 75 стран мира, из которых десять московских и семь петербургских. Так, в него попали все лучшие рестораны 2019 года — White Rabbit, Twins Garden, Selfie, Harvest и «Кококо», единственный российский бар, включенный в The World’s 50 Bars — петербургский El Copitas, а также Chainaya. Tea & Cocktails, Delicatessen, City Space, «Кафе Пушкинъ», AQ Kitchen, Buro Tsum, «Северяне», DUO Gastrobar, Tartarbar, Birch и Bourgeois Bohemians.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться