Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Бары и магазины
← Обратно к новостямВ Белгородской области в рамках спецпрограммы построят 300 бань с пивными

Губернатор Белгородской области Евгений Савченко на встрече с местными предпринимателями анонсировал проект «Русская баня», который должен стартовать в регионе в 2017 году, пишет «Коммерсантъ».
По словам губернатора, в рамках проекта предполагается строительство 250-300 бань в селах и райцентрах области. Рядом практически с каждой баней планируется возведение торговой точки с белгородским пивом.
Как пояснил Савченко, правительство области намерено подписать соглашение с компанией «Белогорье» и К», располагающейся в городе Короча. По оценкам главы региона, если одна торговая точка будет реализовывать в день по 100 литров напитка, то с акцизов будет поступать 1 млн рублей.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться