Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Бары и магазины
← Обратно к новостям«Вятич» открыл первый российский пивной бар в Китае

Пивоваренный завод «Вятич» вместе с дистрибьютором своей продукции в Китае открыл пивной бар в городе Сямэнь провинции Гуандун, сообщает Союз российских пивоваров.
До этого в Китае фирменных баров российских производителей не существовало.
Пивной рынок Китая стал крупнейшим в мире в 2016 году, обогнав рынок США. На сегодняшний день страна с населением в 1,3 млрд человек является не только крупнейшим потребителем пива, но и крупнейшим его производителем.
Кроме того, в Китае просматривается устойчивая тенденция к увеличению экспорта пивной продукции. Провинция Гуандун – один из важнейших производитель пива в стране, оформила продажи пива странам из блока АСЕАН в количестве 15,5 млн литров. По сравнению с прошлым годом показатель вырос на 50%.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться