Дрига Вячеслав Александрович
Экс-учредитель группы компаний «Бодрисар».
Дрига Вячеслав Александрович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Бизнесмен Вячеслав Дрига, учредитель группы компаний «Бодрисар», который ранее поднимал острый вопрос ограничения на Кубани продажи пива в жилых домах, опубликовал в своем Facebook сообщение о том, что закон приняли, но мнение бизнеса все-таки учли.
– Закон приняли. Не совсем так, как предлагали мы. Но хоть прислушались и не приняли сумасшедший закон, который закрывал вообще всех, для нас это тоже победа. Если коротко, то закон запрещает продавать алкоголь в кафе, ресторанах, которые находятся в жилых домах, после 23:00, также разрешает продажу разливного пива в жилых домах только общепиту (кафе, ресторанам и т.д.), в тех помещениях, которые на этапе строительства дома были предназначены для коммерции.
– Вывод: закроются маленькие магазины, которые не смогут перейти под требования общепита (2 туалета, умывальники, вытяжки, горячая вода, наличие посадочных мест и т.д.), мы тоже закроем несколько магазинов, но в целом это не принесёт сильного ущерба рынку. Закон точно повлияет на рынок, он будет более сложный с точки зрения его введения и более цивилизованный, отсеет недобросовестных предпринимателей, на которых, в основном, и поступали жалобы жителей. Точек продаж точно станет меньше, но они будут более организованные и управляемые.
– Для меня самое важное, что к нам прислушались. Спасибо всем, кто помогал и делал что-то, чтобы законопроект не прошёл в том виде, в котором немыслимым способом прошёл первое чтение... Только из-за такой огласки мы могли что-то изменить.
Поделиться
Лица
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
24.08.2020
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться