Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР разъяснило, нужно ли указывать дату розлива пива в ЕГАИС и ТТН

Росалкогольрегулирование разъяснило правила предоставления информации о дате розлива продукции в ЕГАИС и справке А к ТТН, которые до 1 июля 2016 года носили справочный характер.
Как сообщает Союз российских пивоваров, в ответе подчеркивается, что организации, использующие основное технологическое оборудование для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, представляют в ЕГАИС с использованием программно-аппаратных средств информацию о дате розлива алкогольной продукции, — об этом говорится в правилах функционирования системы.
До 1 июля пивоварам был дан бессанкционный период для адаптации своих учетных систем, и указание даты розлива в ЕГАИС допускалось в качестве справочной информации. После 1 июля указание даты розлива является обязательным.
ФС РАР также сообщило, что, в соответствии с правилами заполнения справки к ТТН, в пункте 3 раздела «А» справки к ТТН указывается дата розлива продукции в индивидуальную упаковку (для алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением пива и пивных напитков).
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться