Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВласти Кызыла запретили продажу алкоголя в майские праздники после фейковой новости ИА «Панорама»

Власти Кызыла (столица Тувы) как будто всерьез отнеслись к фейковой новости про запрет продажи алкоголя в объявленные президентом длинные майские праздники и запретили продажу алкоголя с 1 по 10 мая во всех магазинах, а руководителям общепита порекомендовали снять спиртные напитки с продажи:
— Запретить в период времени с 1 мая по 10 мая 2021 года розничную продажу алкогольной продукции, в том числе и пива, во всех торговых точках (кроме услуг общественного питания) города Кызыла, — сказано в постановлении.
Посетителям городских праздничных мероприятий также запрещается приносить с собой любые алкогольные напитки. Полиция Кызыла будет проводить рейды и контролировать соблюдение запрета.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться