RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Татарстане планируют ограничить время продажи алкоголя в объектах общепита, а также установить требования к объектам, где можно продавать пиво. Соответствующий законопроект проходит антикоррупционную экспертизу.
Согласно документу, продажу алкоголя в заведениях общественного питания, расположенных в жилых домах и рядом с ними, планируется запретить с 22 до 10 часов (кроме ресторанов). Кроме того, предлагается разрешить продажу пива при оказании услуг общественного питания только в ресторанах, барах, кафе и буфетах. Ввести ограничение в силу планируется с 1 мая 2024 года.
Ранее в республике уже запретили продажу алкоголя в заведениях и магазинах, имеющих вход со стороны двора жилого дома, а также в объектах, имеющих площадь зала обслуживания менее 50 квадратных метров (либо менее 100 «квадратов» в моногородах).
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться