Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Татарстане могут запретить продажу энергетиков несовершеннолетним

Депутаты Госсовета Татарстана в первом чтении проголосовали за введение запрета продажи детям энергетиков и зажигалок. Законопроект предлагает наказывать за нарушение запрета штрафом в 3–5 тыс. рублей для физлиц, 30–50 тыс. рублей для должностных лиц и 100–150 тыс. руб. для организаций.
Один из авторов инициативы, прокурор Татарстана Илдус Нафиков обеспокоен тем, что энергетические напитки якобы могут провоцировать неврологические и сердечно-сосудистые нарушения у подростков. Депутат Ильдар Шамилов отметил, что продажа энергетиков детям уже запрещена в 40 регионах России. Также он выступил за маркировку таких напитков.
Глава фракции КПРФ Хафиз Миргалимов считает, что в Татарстане необходимо запретить продажу энергетиков в детских учреждениях и поблизости с ними, поликлиниках и общественном транспорте.
Председатель татарстанского отделения «Яблока» Руслан Зинатуллин выступил против принятия законопроекта. По его мнению, такие инициативы должны охватывать не отдельные регионы, а всю страну:
— Иначе у нас ущемляются права граждан: в одном регионе можно покупать, в другом — нельзя.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться