Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ России предлагают продавать энергетики отдельно от других безалкогольных напитков

Депутат Заксобрания Санкт-Петербурга Павел Крупник призвал выделять для энергетиков отдельный прилавок, не смешивая их с другими безалкогольными напитками. По логике автора инициативы, энергетические напитки должны продаваться отдельно — так же, как спиртное продается отдельно от соков и газировок.
Свою задумку депутат изложил в обращении к главе Минпромторга.
— Несмотря на уже принятые меры по борьбе со свободной продажей энергетиков, логичным шагом представляется дальнейшее ограничение их свободного доступа, — указал автор.
Также Павел Крупник предложил запретить рекламировать энергетики с использованием детских образов, а также ресурсах и площадках, предназначенных для детей.
Это не единственная законодательная инициатива, посвященная энергетикам. Недавно в Госдуму внесли законопроект, который предлагает в обязательном порядке предупреждать в рекламе об их вреде для здоровья.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться