Законы

← Обратно к новостям
31 марта 2021, 14:51 — Коммерсантъ

В Нижнем Новгороде предлагают создать систему классификации баров

В Нижнем Новгороде предлагают создать систему классификации баров

Общественная палата и объединения предпринимателей Нижнего Новгорода обсудили проблему распространения нелегальной торговли алкоголем в заведениях, расположенных в жилых домах.

На обсуждении отметили, что существующие ограничения в виде минимальной площади в 50 кв.м и запрета расположения заведений с выходом к подъезду работают плохо из-за редких проверок, нехватки около 350 полицейских и слабого контроля над собираемостью штрафов. Как результат, клиенты таких заведений устраивают дебоши и беспокоят жильцов.

Как рассказала замминистра промышленности Нижегородской области Елена Соловьева, сегодня в городе насчитываются 162 нелегальные точки, торгующих алкоголем, 57 из них приходятся на заведения общепита. Всего на первых этажах жилых зданий работают 167 кафе и ресторанов, большинство — легально. В 2020 году общий размер выписанных штрафов за торговлю алкоголем без лицензии достиг 20 млн рублей, однако взыскать их не удалось, поскольку бутлегеры используют для одной точки несколько юрлиц, оформленных на подставных граждан, что позволяет им оставаться безнаказанными.

Депутат регионального парламента Василий Суханов не исключил, что подобная торговля может находиться под покровительством представителей власти или правоохранительных органов. Он отметил, что принятых ограничительных мер по работе рюмочных на сегодня достаточно, и новые ужесточения негативно скажутся на добросовестных предпринимателях, но никак не затронут незаконный бизнес. Он предложил усилить административное наказание непосредственно для ночных продавцов алкоголя — арестовывать их на трое суток.

Депутат Госдумы Дмитрий Сватковский также отметил, что нужно срочно наводить порядок и штрафовать должностных лиц и чиновников, но при этом не навредить легальному бизнесу:

— Это вопрос к правоохранительным и надзорным органам: почему не принимаются меры, а если принимаются, то административные наказания не работают. Тогда зачем мы принимаем ограничительные законы? Куда смотрят участковые, которые все прекрасно знают? Проблема в том, что предприниматели хотят быстро заработать и торгуют суррогатом без заботы о здоровье населения, а от нечистых на руку сотрудников разных ведомств, видимо, можно откупиться.

Ирина Садовникова из «Опоры России» напомнила, что сегодня собственник помещения не отвечает за ту деятельность, которая ведется на арендованных площадях. А потому к ответственности нужно привлекать арендодателей с арендаторами.

Президент группы компаний «Пир» и Приволжской ассоциации рестораторов Александр Котюсов отметил, что полностью запрещать торговлю алкоголем в жилых домах нельзя:

— Это просто убьет бизнес: рестораны, не торгующие алкоголем, просто не имеют права на жизнь. В среднем чеке спиртное занимает от 25% до 75%. Однако в федеральном законодательстве не существует понятия «наливаек», и в этом весь казус. Нужно попытаться неким законодательным способом разграничить понятия рюмочных и добропорядочных ресторанов.

После этих слов депутат Василий Суханов предложил создать некую систему классификации баров по аналогии с гостиницами для борьбы с незаконным предпринимательством и защиты честного бизнеса. Парламентарий Дмитрий Сватковский пообещал собрать все предложения и представить их коллегам в Госдуме.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции