Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Мособлдуме считают, что бизнесу не удастся обжаловать запрет продажи пива в МКД

Председатель комитета по вопросам аграрной политики и потребительского рынка Мособлдумы Сергей Керселян сообщил, что в подмосковном парламенте считают обоснованным введение регионального запрета на торговлю пивом в жилых домах.
Федеральный закон дает органам государственной власти субъектов РФ право устанавливать ограничения мест розничной продажи алкогольной продукции, в том числе вводить полный запрет на ее реализацию, отметил депутат.
— Получив соответствующую законодательную инициативу от губернатора, мы приняли закон в трех чтениях, проведя все необходимые согласования, как у нас принято в Московской областной думе по регламенту. Мы не получили каких-либо возражений в период, когда закон рассматривался, — отметил Сергей Керселян.
Также Керселян отметил, что на заседаниях Мособлдумы всегда присутствует представитель прокуратуры Московской области, который проверяет соответствие принятых думой нормативных правовых актов действующему законодательству.
— Протеста прокурора на закон Московской области, установивший эти ограничения, не поступало, что подтверждает полную легитимность новых требований, — подчеркнул Керселян.
По словам депутата, обращение «ОПОРЫ России» в ФАС является нормальной ситуацией. Керселян пообещал, что Мособлдума в любом случае внимательно изучит ответ, который даст антимонопольная служба. Однако он полагает, что перспектив положительного решения у жалобы нет.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Петиция
http://chng.it/FwzppR96bx
Цинично-лаконично, продавили
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться