RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
18 июля 2019 года главный нарколог Минздрава Евгений Брюн предложил запретить продажу алкоголя и сигарет в магазинах, расположенных в шаговой доступности от домов. В Минпромторге эту инициативу назвали неоднозначной:
— С учетом спада покупательской способности населения покупка качественного алкоголя, тем более впрок, для отдельных категорий граждан является весьма затратной. В связи с этим они вынуждены переходить на потребление некачественного алкоголя и суррогатов. Полагаем, что снижение физической доступности качественного и легального алкоголя и табака через дополнительные запретительные меры отразится лишь на количестве объектов торговли, которые реализуют продукты питания в сегменте малого бизнеса, в сторону их сокращения. Одновременно существенно вырастет потребительский трафик и доходность крупного ритейла, что усилит положение торговых сетей на рынке.
Кроме того, в ведомстве отметили, что ужесточение и без того огромного количества ограничений повысит потребление суррогатов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
А, что там говорит Минпромторг для Жени уже не важно, главное он сделал - квакнул и о нём заговорили...., а может кто из ретейла ещё и по щеке ладошкой погладит и за щеку конфетку положит..
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться