Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Магаданской области могут запретить торговлю алкоголем в выходные дни

Губернатор Магаданской области Сергей Носов предложил ввести в регионе запрет на торговлю алкоголем в выходные дни. Эту идею Носов вынес на обсуждение во время совещания, посвященного большому числу дорожных аварий.
Губернатор Магаданской области считает нетрезвое вождение очень серьезной проблемой, поскольку в регионе случается в два раза больше ДТП с участием пьяных водителей, чем в среднем по России.
Предложение ввести «сухой закон» в выходные одобрил председатель Всероссийского общества автомобилистов Валерий Солдунов. Он отметил опыт Финляндии, где торговля спиртным в воскресенье запрещена.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться