RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Краснодарском крае отменили дополнительные ограничения по времени продажи алкоголя и вернулись к федеральной норме. Ранее купить спиртное в регионе можно было с 11:00 до 22:00, а теперь это можно будет сделать с 8:00 до 23:00. Такое решение приняли на пленарном заседании Заксобрания Краснодарского края.
Новые правила начнут действовать через 10 дней после официального опубликования документа.
Глава департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Роман Куринный считает, что изменения в режиме работы магазинов будут способствовать здоровой конкуренции и поддержат бизнес на Кубани. Речь идет не только о ритейлерах, но и о производителях. Дело в том, что в Краснодарском крае работает немало алкогольных, в частности винодельческих предприятий.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться