RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
12 октября глава Иркутской области Игорь Кобзев подписал приказ о введении в регионе режима повышенной готовности, несмотря на открытое письмо местных рестораторов и отельеров с просьбой не вводить новые ограничительные меры.
Так, на сайте регионального правительства отмечается, что теперь заведения общепита обязаны закрываться в 23 часа. Кроме того, предпринимателям власти рекомендовали при продаже товаров и оказании услуг давать посетителям маски при входе. Чиновники считают, что эта мера позволит не закрывать торговые и спортивные центры, а также рестораны и кафе.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться