Законы
← Обратно к новостямВ Госдуму внесли законопроект об упрощении выделения участков под объекты винного туризма

Выделение земельных участков под объекты винного туризма хотят упростить — соответствующий законопроект внесла в Госдуму группа депутатов во главе с Алексеем Гордеевым.
Авторы законопроекта № 1008651-8 подчёркивают, что одним из направлений сельского туризма является туризм на виноградарских и винодельческих хозяйствах. Сегодня в стране их более 300. Они привлекают интерес туристов, что, в свою очередь стимулирует развитие виноградарства и виноделия. Однако только на 25 винодельнях производство превращено в часть культурного маршрута. Препятствует этому невозможность строительства объектов туризма на виноградопригодных землях.
Законопроект предусматривает упрощение порядка перевода в другую категорию участков, включённых в реестр виноградопригодных, в целях размещения на них туристических объектов. Согласовывать перевод будет Минсельхоз, проверяя соответствие проекта установленным требованиям. Упрощённый перевод позволит винодельческим хозяйствам и другим сельхозпроизводителям развивать несельскохозяйственные виды деятельности, в том числе туризм, без ущерба для земель.
Поручение проработать вопрос об упрощении изменения назначения земель для создания винодельческих предприятий и строительства объектов винного туризма со сроком исполнения до 15 декабря 2025 года было дано правительству президентом. Законопроект о разрешении строительства туристической инфраструктуры на виноградниках был поддержан правительством при условии его доработки, однако его рассмотрение было отложено на неопределённое время.
Минсельхоз предпочитает вариант не с разрешением строительства на землях сельхозназначения, а с упрощением перевода земель в рекреационное назначение. Виноградопригодных земель в России не так много (около 110 тысяч гектаров, и ещё около 20-30 тысяч можно вернуть в оборот), поэтому Минсельхоз считает нужным ограничить размещение на них других объектов.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться