Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Госдуму внесли законопроект о запрете рекламы энергетиков

Группа депутатов от ЛДПР внесла в Госдуму законопроект № 463014-8 о запрете любой рекламы энергетиков.
Согласно законопроекту, реклама тонизирующих (энергетических) напитков должна быть полностью запрещена.
Депутаты напомнили, что производство и оборот алкогольных энергетических напитков в России запрещены с 1 января 2018 года, однако безалкогольных энергетиков ограничения не касаются.
Авторы пояснительной записки ссылаются на то, что энергетики пользуются большой популярностью у студентов и молодёжи, которые используют их, чтобы эффективнее готовиться к экзаменам или дольше не спать на вечеринках. При этом, продолжают инициаторы проекта, у подобных напитков существуют серьёзные побочные эффекты, а регулярное употребление приводит к зависимости и истощению нервной системы.
По приведённым в пояснительной записке данным, в 2021 году продажи энергетиков в России выросли на 32% и достигли 829 млн литров. Установленные в ряде регионов запреты на продажу энергетиков несовершеннолетним не дают желаемого эффекта, так как напитки активно рекламируются. Поэтому авторы предлагают полностью запретить их рекламу аналогично рекламе табака.
Как заявил депутат фракции ЛДПР, глава комитета по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов, энергетики — это «опасное увлечение искусственной бодростью и бесконечным «зарядом» организма». По мнению депутата, молодёжь зачастую заблуждается «насчёт неисчерпаемости подаренных природой собственных ресурсов» и не задумывается о рисках вредного воздействия энергетиков на своё здоровье.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться