Законы
← Обратно к новостямВ Госдуму внесли законопроект «О виноградарстве и виноделии»

16 октября 2019 году группа депутатов внесла в Госдуму законопроект «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации». Председатель Госдумы Вячеслав Володин уже рекомендовал принять его до конца 2019 года, отметив, что в таком случае 2020 год станет началом создания новой отрасли:
— Это базовый закон, и если мы сможем принять его до конца года, то мы сможем с уверенностью говорить, что следующий год будет годом начала создания отрасли виноградарства и виноделия.
Вячеслав Володин также отметил, что нормы нового документа должны как продвигать отечественную продукцию, так и запрещать производство некачественных напитков.
Законопроект закрепляет понятия «вино», «крепленое вино», «игристое вино», «виноградосодержащий напиток» и другие, определяет нормы оформления этикеток и правила производства винодельческой продукции. Как указано в пояснительной записке к законопроекту, основные цели документа: стимулировать развитие виноградарства и виноделия в России, увеличивать количество винодельческих регионов, повышать качество продукции и конкурентоспособность, продвигать отечественное вино, а также обеспечивать потребителям безопасность продукции виноградарства и виноделия.
Законопроект также объясняет, как определить фальсификат и контрафакт, устанавливает технологические правила производства различных видов вин и требования к сырью и материалам, разрешенным к применению при их производстве. Также предлагается ввести понятие российской национальной системы защиты вина по географическому указанию и наименованию места происхождения, создать федеральный реестр виноградопригодных земель и установить формы финансовой поддержки российских виноделов и виноградарей.
Законопроект уже поддержали Минсельхоз и комитет Госдумы по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству. Последний предложил рассмотреть его в первом чтении в ноябре 2019 года.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться