Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Госдуме предложили продавать на Евро-2020 медовуху

Член Комитета Госдумы по физической культуре и спорту Василий Власов на обсуждении законопроекта о проведении российских матчей Евро-2020 выступил с инициативой продавать на стадионах медовуху.
Обсуждались и поступившие ко второму чтению поправки, касающиеся рекламы пива и его продажи на стадионах, что является главным условием организаторов Евро-2020. В связи с этим депутат предложил продавать не только пиво, но и традиционный русский напиток — медовуху. Идею поддержал глава комитета Михаил Дягтерёв.
Ранее депутат направлял аналогичную инициативу в Минпромторг.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться