Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Бельгии хотят ограничить рекламу алкоголя для защиты детей и подростков

В Бельгии хотят ввести частичный запрет на рекламу спиртного. Об этом сообщает 10 La Libre.
Министр здравоохранения и социальных дел Франк Ванденбруке пояснил, что на рекламу алкоголя нельзя будет прерывать показ детских и юношеских передач по ТВ, также будет запрещена такая реклама перед детскими фильмами в кино. Нельзя будет размещать рекламу спиртных напитков и в печатных изданиях для детей.
Кроме того, в стране хотят запретить отпуск несовершеннолетним пива и вина с повышенным содержанием алкоголя.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться