Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Башкирии запретили продажу алкоголя на все время празднования Дня молодежи

В Башкирии приняли закон, который распространяет запрет на продажу алкоголя в День молодежи, отмечаемый 27 июня, на остальные дни, когда в республике проводятся мероприятия, приуроченные к празднику.
Например, этим летом День молодежи отмечали не только 27 июня, но также 24 и 25 июня. Депутаты посчитали нелогичным, что в эти дни торговлю спиртным никто не ограничивал.
Идея принадлежала вице-спикеру Госсобрания Башкирии Рустаму Ишмухаметову. Законопроект приняли сразу в трех чтениях.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться