Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямВ Башкирии могут запретить продажу алкоголя на все время празднования Дня молодежи

Вице-спикер Госсобрания Башкирии Рустам Ишмухаметов предложил распространить запрет на продажу алкоголя в День молодежи, действующий в республике, и на другие дни, когда в Башкирии проходят мероприятия, приуроченные к этой дате.
В законопроекте говорится, что празднование Дня молодежи зачастую растягивается на несколько дней. Фактически, праздник выпадает на 27 июня, но в 2022 году его отмечали 27 и 28 июня. Из этого автор инициативы сделал вывод, что существующий закон не служит своей изначальной цели.
Запрет коснется магазинов и не будет распространяться на общепит. Публичное обсуждение законопроекта будет проходить до 26 августа.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться