Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Законы
← Обратно к новостямВ 2022 году проверки бизнеса проводили в 4 раза реже

Количество проверок бизнеса в 2022 году снизилось в четыре раза по сравнению с 2019 годом — до 350 тыс. Такие данные предоставил заместитель председателя правительства РФ и руководитель аппарата правительства Дмитрий Григоренко.
По словам Григоренко, в 2019 году было проведено чуть более 1,5 млн проверок по году, а в 2021-м —- порядка 350 тысяч.
Также зампред отметил, что в актуальном состоянии поддерживаются все правила и требования к бизнесу. Так, при проведении реформы контрольно-надзорной деятельности было проанализировано более 318 тыс. правил и требований, около 143 тыс. из них были отменены, а 120 тыс. — актуализированы.
Сроки рассмотрения жалоб бизнеса на нарушение моратория на проверки не превышают 24 часов и контролируются властями и ведомственными органами. Для удобства представителей бизнес-сообщества на Госуслугах был запущен специальный сервис «Жалоба на решение контрольных органов».
— Совершенствование механизма исключительно риск-ориентированного подхода к проведению проверок является основной задачей на текущий год перед правительством РФ в рамках совершенствования контрольно-надзорной деятельности, — уточнил Григоренко.
Мораторий на проверки бизнеса продлили на 2023 год. В отношении объектов чрезвычайно высокой и высокой категорий риска контрольные органы разработают специальные индикаторы, в соответствии с которыми будут проводиться проверки. При этом Минпромторг и Минэкономразвития разрабатывают меры, которые позволят в 2023 году проводить внеплановые проверки в отношении алкогольной продукции.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться