Законы
← Обратно к новостямУчастники рынка расходятся в мнениях по вопросу параллельного импорта

Минпромторг заявил, что позицию по параллельному импорту алкоголя нужно согласовать до конца сентября. Эту позицию Минпромторг объясняет необходимостью заполнить продуктовые сети крепкими напитками к Новому году. На этом фоне в пользу параллельного импорта вновь высказалась Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ).
— Во-первых, импортеры несут ответственность, в том числе административную и уголовную, за качество ввезенной продукции на территорию РФ — говорит председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев, который считает, что опасаться роста доли контрафакта на рынке не стоит. — Во-вторых, у нас давно действует зарекомендовавшая себя система прослеживаемости алкогольной продукции ЕГАИС, которая позволяет отслеживать перемещение каждой единицы алкогольной продукции на всех этапах оборота от импортера и склада до финальной продажи потребителю. Дополнительным элементом контроля служит выдача Росалкогольрегулированием федеральных специальных марок.
Директор Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз считает, что для рядовых россиян исчезновение импортных виски и джина с полок магазинов не будет проблемой, поскольку они не разбираются в качестве этих напитков.
— Две недели назад Минфин объявил, что параллельного импорта алкоголя не будет. У нас никакого ажиотажа не возникло ни в сетевых магазинах, ни в специализированных. Из этого я делаю вывод, что потребитель решил свои проблемы.
Основатель компании-импортера Ast Леонид Рафаилов считает, что проблему контрафакта можно решить, заручившись поддержкой производителей, которые, по его мнению, ушли с рынка лишь формально:
— Если мы как государство будем контролировать, что их продукция не попадет в хаотический оборот и не смешается на полках с контрафактной, практически все производители готовы к диалогу. В определенный период они поддержат своих бывших импортеров.
По мнению исполнительного директора компании-импортера вин Fortwine Александра Липилина, производители виски и шампанского сталкиваются с повышенным спросом на свою продукцию по всему миру. Потеряв российский рынок, они получили возможность наладить поставки в другие страны. К идее сотрудничества с производителями импортного алкоголя Александр Липилин отнесся со скепсисом:
— Вы не можете проверить легальность товара, его происхождение, поскольку у вас нет возможности пойти туда, где его изготовили, кто именно, и спросить, его ли это продукция или что-то разлитое в трущобах Мумбаи. Когда эта связь разорвана, есть вероятность, что проскользнет нелегальный товар. Подделки, у которых, например, кривая этикетка, отследят легко, но в остальном от этого никто не застрахован.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться