Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямУ ГИБДД появятся приборы для мгновенного определения пьяных водителей

Начальник ГУОБДД МВД России Михаил Черников сообщил, что скоро автоинспекторы получат новые приборы для определения за считанные секунды состояния водителей. Часть из них определяет наличие запрещенных веществ в слюне, часть — в выдыхаемом воздухе:
— Это не алкотестер — это средство индикации, это возможность установления употребления не только спиртных напитков, но и потребления наркотических веществ. Такие проверки должны быть внедрены. Мы уже презентовали два средства индикации, которые позволяют по слюне находить наркотическое вещество.
Так, один из индикаторов определяет наличие в организме наркотиков за 15 секунд. Это позволит «вычленить употреблявших из транспортного потока» и отправить их на медосвидетельствование. При этом снова сесть за руль таким водителям уже не удастся.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться