Законы
← Обратно к новостямСенаторы предлагают лишать спиртзаводы лицензии за недостаточное использование производственной мощности

В Госдуму внесен законопроект об аннулировании лицензии в случае невыполнения предприятием в течение квартала минимальной нормы производства этилового спирта. Документ разработан группой сенаторов во главе с председателем комитета Совфеда по бюджету и финрынкам Анатолием Артамоновым и его первым заместителем Сергеем Рябухиным.
Законопроект предлагает аннулировать лицензию завода при невыполнении минимального объема производства спирта или алкоголя. При этом в документе прописывается установление нормы минимального использования производственной мощности при производстве этилового спирта в размере 70%.
— В настоящее время существует проблема, что ряд заводов получает лицензию и производит левый спирт, лицензия у них есть, остановить их нельзя. В результате получается, что их уровень загрузки всего 10% в год, все остальное разливают незаконно. Спиртовое производство — производство непрерывного цикла, это в принципе невозможно, если завод работает, то загрузка его технологического оборудования составляет минимум 70% в год, — говорит Сергей Рябухин.
В ближайшее время законопроект будет направлен в правительство для отзыва. Если он будет принят, то в силу вступит уже 1 января 2021 года.
Похожий законопроект ранее представило Правительство, предлагающее установить норму минимального использования производственной мощности на уровне 50%.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться