RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как пишет «Коммерсантъ», вице-премьер Алексей Гордеев поручил проработать возможность обязать рестораторов отдавать приоритет российским винам.
Инициатива была зафиксирована в протоколе совещания о развитии российского виноделия, прошедшего 10 июня. Предполагается, что к заведениям общественного питания установят требования выделять в меню российское вино и ставить его на первое место, перед остальными наименованиями алкоголя — это будет зафиксировано в постановлении правительства «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания». Соответствующее поручение было передано Роспотребнадзору, Минсельхозу, Минпромторгу, Минфину и Минэкономразвития.
Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович поддерживает идею и считает, что это поможет побороть сложившиеся у потребителей стереотипы о том, что в России не делают хорошего вина. Согласен с предложением и президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, однако он считает, что взамен на продвижение российского вина рестораторам можно дать какие-либо преференции – например, освобождение от лицензирования.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться