Законы
← Обратно к новостямПроизводители напитков и тары предупредили о возможном исчезновении бутылок 0,25 и 0,33 л

Как пишут «Известия», производители напитков опасаются, что им придётся отказаться от выпуска продукции в небольших бутылках — 0,25 и 0,33 л. Это может произойти из-за вступления в силу нормативов, предполагающих стопроцентную утилизацию отходов потребительских товаров и упаковки.
Концепция расширенной ответственности производителей (РОП) должна вступить в силу уже в 2021 году. Возможно, в её окончательный вариант включат безальтернативную обязанность производителей уплачивать экосбор (вместо права самостоятельно утилизировать отходы). Сегодня норматив утилизации для стеклянной тары составляет 25%, для пластиковых бутылок — 20%.
Повышение расходов на экосбор может привести к подорожанию 1 л напитка на 1,5-3,5% и последующему отказу производителей от небольшой тары, так как напитки не относятся к товарам первой необходимости, и потребители начнут на них экономить в первую очередь.
Крупнейшие производители тары обратились к вице-премьеру Виктории Абрамченко с просьбой пересмотреть основные положения концепции РОП. В письме подчёркивается, что одномоментное кратное повышение нормативов утилизации несёт в себе риски кардинального увеличения финансовой нагрузки на участников рынка. Расходы производителей могут составить до четверти добавленной стоимости продукта.
Также указывается, что в России не хватает мощностей для переработки отходов, на которые будет начисляться сбор. В частности, из 600 тыс. тонн отходов ПЭТ перерабатывается лишь четверть. Остальное отправляется на полигоны. В этих условиях наиболее справедливым было бы повышение норматива утилизации с 15 до 40%, сказано в письме.
Представитель вице-премьера Виктории Абрамченко пояснил «Известиям», что планируется создать чёткую экономику отрасли обращения с отходами и переложить нагрузку с граждан на бизнес, который за всё время работы РОП не создал мощностей и благополучно уходил от ответственности.
В Минприроды не согласились с приведёнными производителями расходами по повышению стоимости продукции. Там считают, что стоимость напитков вырастет на 36 копеек для тары объёмом 0,25 л и на 52,7 копейки для 0,33 л. К тому же, напомнили в министерстве, производители стеклотары могут выиграть от ситуации, если начнут активнее заменять первичное сырьё стеклобоем.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться