26.04.2022
Законы
← Обратно к новостям
24 ноября 2020, 13:26
— Интерфакс
Продление на час продажи алкоголя в Петербурге принесёт бюджету 220 млн рублей акцизов
Председатель комитета по торговле анкт-Петербургской торгово-промышленной палаты Ольга Волкова сообщила, что продление в городе на один час времени розничной продажи алкоголя добавит бюджету ежегодно более 2 млрд рублей:
— Дополнительное разрешенное время продаж увеличит поступления в бюджет Санкт-Петербурга: более 220 миллионов рублей от продажи акцизов и более 2 миллиардов рублей от розничных продаж в год.
Ольга Волкова также добавила, что ограничения времени продажи алкоголя в период пандемии усугубляют ситуацию, поскольку высокая концентрация покупателей, желающих купить алкоголь с 20 до 22 часов значительно повышает риск инфицирования.
Инициатива уже прошла обсуждение в комитете по торговле и получила поддержку палаты. Также поддержал идею губернатор Петербурга Александр Беглов.
По словам Ольги Волковой, практика и существующая статистика показывает, что легальная торговля качественным алкоголем приводит к снижению возможности продавать контрафакт и спиртосодержащие суррогаты, что, в свою очередь, снижает смертность. При этом ограничения времени продажи затрагивают добросовестных участников рынка и создают дополнительные выгоды от ведения деятельности недобросовестным. По словам Волковой, на примере других субъектов России стало понятно, что зачастую запретительные меры вызывают обратный эффект — увеличение потребления опасной для здоровья человека суррогатной продукции кустарного производства.
Поделиться
Смотрите также
02.07.2018
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться