Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямПрезидент баскетбольного ЦСКА призвал вернуть пиво на арены и стадионы

Президент баскетбольного ЦСКА Андрей Ватутин рассказал о необходимости возвратить продажи пива на стадионы для преодоления финансового кризиса в баскетболе — из-за коронавируса чемпионат прервали.
Одной из мер по помощи спорту в преодолении тяжелой финансовой ситуации со стороны государства может быть возвращение продажи пива на стадионы.
— Спортивным клубам и лигам потребуется поддержка государства, но не нужны субсидии. Нужны правильные законы, например о возвращении продаж пива на спортивных объектах. Нам надо дать больше возможностей заработать, — пояснил Ватутин.
В октябре правительство поддержало законопроект, разрешающий продажу пива на стадионах во время футбольных матчей. Федерация хоккея России и некоторые другие федерации также выступили за продажу слабоалкогольного напитка во время соревнований, но закон пока окончательно не принят.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться