Законы

← Обратно к новостям
05 апреля 2016, 12:11

Презентация: Почему малым пивоварням так необходимо введение вмененного акциза?

Презентация: Почему малым пивоварням так необходимо введение вмененного акциза?

Портал Profibeer продолжает публиковать материалы с прошедшей III Всероссийской конференции-дегустации «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России», организованной Национальным Союзом Производителей Пива и Напитков (НСПП).

Сегодня мы представим доклад о необходимости введения вмененного акциза для малых пивоваренных предприятий, представленный генеральным директором пивоварни «Браумастер» Владимиром Преловским.

В докладе приводятся отличительные особенности пивоваренных предприятий малой мощности (до 300 тыс. декалитров в год), а именно: малая производственная мощность, ограниченный штат сотрудников, низкий уровень автоматизации, высокие удельные затраты, повышенные требования к условиям хранения, частные поставки, удаленность производственных площадок.

В то же время малые предприятия играют важную роль в отечественном пивоварении, ведь этот сегмент на 100% состоит из российских производителей. Кроме того, малые пивовары активно занимаются разработкой новых оригинальных сортов и оказывают поддержку индивидуальности сегмента HoReCa.

Среди действующих факторов, которые негативно влияют на экономику малых пивоваренных предприятий: требования предоставления декларации и справок ТНН и обязательный учет производимой продукции в ЕГАИС. Эти нормы влекут за собой увеличение затрат и документооборота. В частности отмечается несовершенство ЕГАИС в применении к малым предприятиям, что влечет за собой дестабилизацию работы.

В перспективе ожидается усложнение требований к складским помещениям, что также повлечет за собой дополнительные затраты и возможный запрет (или ограничения) использования ПЭТ-тары, что в последствии может привести к остановке большинства малых пивоваренных предприятий.

Вмененный акциз рассчитывается исходя из действующей ставки акциза умноженной на вмененный объем производства за год, который, в свою очередь вычисляется при умножении расчетной годовой мощности, умноженной на согласованный с РАР коэффициент используемой мощности.

Применение вмененного акциза поможет исключить нелегальный сбыт пива, а также стимулировать развитие предприятий малого пивоварения.

Полную версию презентации можно посмотреть по ссылке под материалом.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов