Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямПравительство рассмотрит законопроект о дистанционных проверках водителей на опьянение через гаджеты

В правительство внесли законопроект о телемедицине, который должен упразднить обязательные проверки в медкабинете для водителей такси, автобусов и грузовиков. Вместо очного осмотра медиком предлагается ввести предрейсовое и послерейсовое тестирование на опьянение через специальный гаджет.
В Минздраве уверены, что фальсифицировать результаты такого теста, проведенного с помощью специального терминала, невозможно. Техника в отличие от людей неподкупна и беспристрастна, поэтому применение телемедицины должно улучшить статистику «пьяных» ДТП. Кроме того, дистанционные проверки сэкономят время как водителям, так и медработникам. По мнению авторов законопроекта, особенно нововведение поможет тем регионам, где не хватает врачей.
Тестирование призвано предотвратить выход на линию не только пьяных водителей, но и имеющих проблемы со здоровьем. Например, повышенное до опасных значений давление тоже может стать причиной аварийной ситуации.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться