Приказом Росстандарта 21 июня 2018 № 1252 был создан технический комитет по стандартизации «Пивоваренная продукция и напитки безалкогольные» на базе общероссийской общественной организации малого и среднего бизнеса «ОПОРА России», костяк которого составили пивовары и производители безалкогольных напитков.
Законы
Член президиума Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России» Алексей Небольсин рассказал Profibeer, какие негативные последствия может принести принятие нового техрегламента ЕАЭС по безопасности алкогольной продукции.
Ассоциация Craft Depot взяла комментарий у генерального директора Panzer Brewery Ивана Писарева о том, как повлияет на отрасль принятие техрегламента, который увеличит допустимую в пиве массу несоложеного зерна с 20 до 50%, а сахара – с 2 до 5%.
Одно из основных опасений бизнеса относительно МРЦ – «зачем давать государству еще один инструмент контроля?» Но оно уже регулирует цену на пиво. Вопрос в том, пора ли переходить от косвенного к прямому контролю. Управляющий партнер группы компаний «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич рассказал об этом Profibeer.
10-11 октября прошла Всероссийская практическая конференция-дегустация «Современные тенденции развития пивоваренного рынка и напитков брожения. Основные аспекты государственного регулирования и надзора. Сырье – Технологии – Качество». Одним из выступавших был основатель сети «Беру выходной» Николай Желагин с докладом о минимальной розничной цене на пиво. Мы попросили его рассказать основные тезисы своего выступления и поделиться впечатлением от общения с участниками конференции.
С 2007 года объем производства пива сократился на 40% и закрылось несколько крупных заводов. Такая ситуация происходит из-за жесткого госрегулирования. Сегодня для производителей алкоголя регулярно вводятся ужесточающие меры, из-за которых не многие способны держаться на плаву. Из-за некоторых инициатив пивная отрасль может и вовсе вымереть.