Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямНа время Евро-2020 в Петербурге ограничат продажу алкоголя в стеклянной таре

Федеральная служба безопасности России подготовила проект указа президента об обеспечении безопасности матчей чемпионата Европы по футболу UEFA 2020 года, которые пройдут в Санкт-Петербурге.
Повышенные меры безопасности предлагается ввести с 3 июня по 13 июля 2020 года на территориях Санкт-Петербурга и Выборгского района Ленинградской области.
В соответствии с документом, правительства Санкт-Петербурга и Ленинградской области должны будут определить территории, на которых будет запрещено продавать и употреблять алкоголь в стеклянной таре.
Также предполагается установить контролируемые зоны, для доступа в которые физические лица и транспортные средства будут проходить досмотр. Деятельность опасных производств будет частично приостановлена, а использование воздушного пространства и акватории ограничат.
Во время чемпионата мира по футболу ограничения продажи алкоголя в стеклянной таре вводились в окрестностях стадиона «Санкт Петербург», а также в фан-зоне на Конюшенной площади и поблизости от неё.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться