Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Законы
← Обратно к новостямМинпросвещения предлагает ввести тестирование школьников на склонность к алкоголизму

Минпросвещения предлагает ввести ежегодное тестирование школьников и студентов колледжей на склонность к употреблению алкоголя и наркотиков. При этом министерство уточняет, что проводиться оно будет ежегодно с 13 лет. Сейчас же нижняя планка возраста не указана.
Однако письменное добровольное согласие на участие в тестировании за учеников младше 15 лет подписывают родители, после 15 лет — сами учащиеся.
Новый приказ разрабатывается из-за разделения в 2018 году Минобрнауки на два министерства — просвещения и науки и высшего образования. Кроме того, новое ведомство предусматривает проведение тестирования в том числе и дистанционно, с сохранением результатов на электронных носителях, без указания имени ученика. Результаты тестов впоследствии обрабатываются региональными властями, и с проблемным классом или школой начинается работа по профилактике.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться