24.08.2020
Законы
← Обратно к новостям
02 февраля 2023, 14:55
— Минпромторг
Минпромторг и ЦРПТ упростят работу с маркировкой для общепита
Минпромторг России и ЦРПТ разработают упрощенный механизм работы предприятий общепита с системой маркировки — можно будет «в один клик» принимать продукцию и выводить ее из оборота.
Об этом, по заявлению Минпромторга, попросили сами участники бизнес-сообщества. Решение о создании нового функционала информационной системы маркировки было принято во время совещания, на котором присутствовали представители министерства, ЦРПТ и предприниматели сектора HoReCa.
Благодаря нововведениям рестораны не столкнутся с дополнительными затратами на оборудование или персонал при переходе к работе с маркированной продукцией с декабря 2023 года.
— В личном кабинете системы маркировки уже разработан такой функционал, но понимая, что иногда в ресторане нет возможности установить компьютер, необходимые доработки будут произведены в мобильном приложении «Честный ЗНАК.Бизнес». Кроме того, для работы с маркированной продукцией ресторанам не потребуется для каждого документа использовать электронную подпись руководителя организации. Такая возможность появится с использованием машиночитаемых доверенностей на сотрудников, — объяснил руководитель направления по работе с сегментом HoReCa ЦРПТ Камиль Сагидов.
Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться